BELÉM/PA: Alimentos estragados e refrigerantes vencidos são encontrados em lojas de shopping

17.03.2011

Alimentos estragados e refrigerantes vencidos são encontrados em lojas de shopping

O Departamento de Vigilância Sanitária (Devisa) da Secretaria Municipal de Saúde (Sesma), em parceria com o órgão de Proteção ao Consumidor (Procon), realizou nesta quinta-feira (17) uma operação em um shopping de Belém, com o objetivo de fiscalizar os estabelecimentos e os alimentos comercializados.

Ao longo da operação foram fiscalizados três estabelecimentos, onde dois foram multados, Pizza Hut e o restaurante Rei do Mate, ambos no shopping Pátio Belém.

No restaurante Rei do Mate foram encontrados e inutilizados vários produtos sem identificação. Entre os alimentos estavam: 2,4kg de massa de pizza congelada, 460g de bacalhau desfiado, 4,5kg de camarão rosa cozido, 1,2kg de queijo, 9,2kg frango desfiado cozido e 1,7 kg de picadinho vencidos há dois dias.

Também foi encontrado na área de manipulação um refrigerador em péssimas condições de uso. De acordo a Devisa, alguns funcionários não obedeciam as boas práticas de higiene, como por exemplo a não utilização de adornos (brinco, cordão, pulseira, etc). O dono do restaurante foi intimado a comparecer a Vigilância para prestar explicações.

De acordo com a Lei 8.078, o dono de estabelecimento que expõe a venda produtos com validade vencida, pratica o crime previsto no artigo 7°, sujeito a multa conforme a definição do órgão competente.

Segundo o agente do Devisa, Jorge Neri, durante as fiscalizações realizadas é comum encontrar esses tipos de irregularidades. 'Os comerciantes sempre afirmam que a falta de informação é o motivo crucial para cometer esses erros. No entanto, o Devisa realiza toda semana cursos de boas práticas de higiene para os manipuladores de alimentos. O que falta mesmo é o interesse e a fiscalização diária de seus funcionários', afirma.

O fiscal do Procon, Michael Souza, orienta o consumidor a estar sempre atento para a data de validade do produto no ato da compra. 'As pessoas podem cooperar também com o nosso trabalho através de denúncias. É importante que o consumidor se conscientize do perigo que corre ao ingerir produtos fora da data de validade', ressaltou.

Pizza Hut - A fiscalização foi realizada na cozinha da pizzaria. Até então os agentes não tinha encontrado nada que desobedecesse as regras da Vigilância Sanitária, no entanto, no balcão da pizzaria foram encontrados refrigerantes vencidos. Os técnicos do Devisa inutilizaram o produto e o dono do estabelecimento foi notificado e multado pelo Procon.

Outro lado - Em nota ao Portal ORM, a gerência da Pizza Hut no Pátio Belém informa que não existia nenhum produto vencido para venda ao consumidor. Segundo a nota, os produtos em questão estavam lacrados para devolução ao fornecedor.

Ainda de acordo com a gerência, o procedimento é padrão da franquia para garantir a qualidade e confiabilidade de seus produtos. Não houve qualquer multa, apenas orientação do órgão fiscalizador para o descarte de uma lata de refrigerante.

'Trabalhamos nos mais altos padrões de qualidade, higiene e segurança alimentar, para trazer ao consumidor os melhores produtos do mercado. Nossas lojas estão abertas à visitação a qualquer cliente', conclui a nota.

O Portal ORM entrou em contato com o Restaurante Rei do Mate e aguarda nota que, de acordo com o dono do estabelecimento, Gilson Silveira, será encaminhada ainda na noite desta quinta-feira (17).
A Vigilância Sanitária informou que a operação será mais rigorosa e continuará durante todo esse mês nas praças de alimentação dos shoppings da capital. Os donos dos estabelecimentos que não se enquadrarem às normas da Vigilância Sanitária, serão multados.
Redação Portal ORM